ال گلوتامین

ال گلوتامین از دسته اسید امینه هایغیر ضروری است که به مقدار زیادی نیز در درون خون بدن یافت میشود .

به عبارتی میثتوان ئگفت که تقریبا"60% از کل آمینو اسید موجود در بدن را گلوتامین تشکیل میدهد .

بدلیل اینکه این ترکیب به راحتی از دیواره رگ های خونی اطراف مغز عبور میکند .

ان را غذای مغز نیز میخوانند . این ترکیب ممکن است در تقویت حافظه و افزایش قدرت تمرکز موثر واقع شود .

گلوتامین در مغز ضروری به گلوتامیک اسید تبدیل میشود . وجود گلوتامیک اسید در بدن برای عملکرد صحیح مغز ضروری است . 

این ماده میزان گاما آمینو بنزوئیک اسید را نیز در بدن افزایش میدهد که این ترکیب در بهبود کیفیت فعالیت های ذهنی انسان موثر است ..

بدن برای حجیم تر شدن و افزایش توده عضلانی . ناگزیر از دریافت نیتروژن فراوان است اما جذب حجم زیاد نیتروژن باعث تولید و تجمع آمونیاک در مغز میگردد . گلوتامین با اتصال به مولکول های آمونیاک ئانباشته شده در بافت مغز به گلوتامیک اسید تبدیل شده و مقدمات دفع این ماده سمی از بدن را فراهم میکند 

گلوتامین باعث کاهش اشتیاق فرد نسبت به مصرف شیرینی میگردد .

گلوتامین بسیار سریع تر اغز برخی کربوهیدرات ها در بدن سوخته میشود و تولید انرژی میکند وبه همین علت این مکمل در بدن به عنوان سوخت بکار گرفته میشود..

مصرف روزانه 2/5گرم گلوتامین در دوره کات . از تجزیه شدن توده عضلانی به خوبی محافظت میکند . 

بسیاری از ورزشکاران گلوتامین را 2 وعده در روز مصرف میکنند ام مصرف 5وعده 5 الی 6 گرمی در طول روز مفید تر است .

این ماده در تمامی منابع پروتیینی یافت میشود..